gardamair Archive

2月です。。。

寒いです。。。イロイロと・・・

今年こそは、アレとコレと・・・。と毎年思いながら過ぎていく数年ですが、
すでに１ヶ月終わっちゃいましたね。。。
世のほとんどの男性が胸踊る2月ですよ^o^

この度もHiroe女史が2月のアレをモチーフに当店の壁絵を描いてくれました☆
Hiroe’s gallery；Whiskey Bon Bon

近年は酒類メーカーとチョコレートメーカーが企画コラボして、
限定アイテムを打ち出していますが、BonBonチョコって昔から変わらず
親しまれているモノですね。。。なかなか口にする機会もない気がしますが、
あれば幸せな気持ちになってしまう不思議。。。

シックな描写ですが、寒いこの時期にホッコリさせてくれる絵だと思います。。。

チョコレートとは別件ですが、こちらでは紹介の出し惜しみをしていました、
年末からウィスキーと共してお出ししておりますアイテム。。。
『巣蜜；スミツ』も継続しております。。。

　　
ご提供時の状態ではなくてすみません・・・しかし綺麗な六角形の幾何学模様ですね～。。。
国産の純粋蜂蜜も実のところなかなか賞味する機会もないと思いますが、
この巣蜜ってのはさらにその蜂蜜に精製される前の巣箱から採ったそのままの状態のモノです。
香りは無いですが、蜜蝋ももちろんあり、単糖類の砂糖とは違いミネラル分が豊富に含まれるため、
複雑であり且つ本来の純粋蜂蜜の引きずらないさっぱりした味わいでウィスキー以外のお酒でも合います。。。

1回にスプーン1杯分の少量ずつですが、
ドライフルーツなどと一緒にご提供します。。。
なかなか面白いお酒とのマリアージュになりますよ!!

この機会に是非ご賞味してみてください。。。

寒いですからお身体のご自愛を。。。

ではバーガルダマリでお会いしましょう。。。

皆様､､､
2012年 辰年 明けましておめでとうございますm(_ _)m

↑ 皆様にお送りしたお年賀DMのボツ案です。。。もったいないのでこちらに掲載。。。

↓ これも決定稿に近いですがボツです。。。

この度の年越しはｲﾛｲﾛありましてﾊﾞﾀﾊﾞﾀとしましたが、
無事に新年を迎えることができました。。。

1月3日(火)19:00より通常営業と致します。。。

本年もどうかバーガルダマリを宜しくお願い致します。。。

2012年 元旦　　

頼本 守生　　　拝

Xﾏｽも過ぎ、もう年越しを待つばかり。。。
最後に年末年始の営業案内を書いていますので、下まで読んで下さいネ。。。

何度も言いますけど、
時が経つのは早いものです。。。

最近、店内BGMに昭和歌謡がﾍﾋﾞｰﾛｰﾃｰｼｮﾝで回っています。。。
こんな時勢の現在、改めて本当にイイモノ、クオリティの高いであろうモノって、
時代関わらず余計心に響いてくるのは歳なのかなぁ・・・

いやいや、やっぱりイイモノは色褪せないとよく言ったもので、
時代変われど遜色無いんですね、今の他と比べても。。。
何となくモノの価値の判断が出来始めたのかなとも思います。
そういう意味では歳取ったのかもしれませんね。。。

PARCOでやっていました、
岡本太郎生誕100年企画展
顔は宇宙だ。
に行ってきました。。。

撮影可でしたのでイロイロ撮っちゃいましたけど、

　　
何なんでしょ、この説得力。。。
芸術は爆発だ！なんて言われていましたが、
彼の捉えていた爆発という意味って何だったんだろうと考えたとき、
何となくですが、私なりにこうまとめました。。。

自分のやりたい事(目標)を確実に設定して遂行する事。。。
そのためには今のあらゆる事を知って、今出来ることを目標から逆算し、
今を精一杯活きる！自分なりの解答を表す！
って事だと。。。

私の今年の目標だった、観察すること。。。
＋今しかできない事を頑張るってのが爆発だと思います。。。

来年は爆発し・・たい・・・

じゃあどうやって・・・？

考えます。。。

最後に氏のお言葉が書いてあるくじ引きをしました。。。
『成功は失敗のもと』ですって・・・成功ってなんじゃ・・・？
この展示、純粋に面白かったです。。。はい。。。

そしてこの物販していた岡本太郎の書がツボりました。。。

字は絵だろ。って・・・たしかに字の成り立ちはそうですもんね。。。
しかも本のタイトル【ドキドキしちゃう】って・・・
イカシます！この方明治生まれです。。。
以前ここで少し言いましたが、
私も書をするので、心打たれました。。。
この方死して今尚、色褪せることはありません。。。

そんな色褪せない事をやり遂げられるのは天才なんでしょうけど、
少しでもそれに近付けられるようにガルダマリをやっていこうと思います。。。

では、本題。。。

年末は30日(金)まで、
年始は３日(火)から、
営業いたしますのでお見知りおきを☆
 

今日から９月ですね。。。
またまたご無沙汰してましてすみません。。。もはやテンプレートですね･･･ﾊｲ･･･

本日から開店時間を19時に戻します。。。
今までサボッててすみません･･･

同じく本日から、
以前hiroe's galleryの方でも紹介しておりました、

ABSINTHE：アブサン

の絵を壁絵に飾りました。。。

ロートレックかカピエッロか、はたまたミュシャか、、、
みたいなシックな雰囲気の、まさにムーランルージュ全盛期のリトグラフポスターのような絵ですね。。。

秋のバーにはピッタリです。。。

この秋からはオリジナルカクテルも提供していこうかと思っています。。。

ウィスキーとも並行してお楽しみいただければいいなぁ･･･という感じです。。。

よろしくお願いします。。。

ではガルダマリでお会いしましょう。。。

はいこんにちは、ガルダマリでございます。。。

はやいもので6月25日をもちまして、

バーガルダマリ３周年  ｴｯΣ（ﾟдﾟ ）

を迎えることができます。。

皆々様のおかげです、はい。
ほんとうにありがとうございます！！！
ヾ(・ω-｀*)感謝(*´-ω・)ﾉ感謝(*σ´・ω・｀)σﾃﾞｯｽ!!!

20日(月)～23日(木)の４日間、おごそかではありますが、
ストラスアイラ＋α アイテムを還元価格にて提供したいと思います。。。

オールドオフィシャルボトルに関しましては、このたびDMにも冠しています、

『一期一会』

をテーマに抜栓、提供します。

千利休が総合芸術にまで大成させたわび茶というおもてなしのココロ、文化を、
ストラスアイラというスコッチウィスキーを手段として表現できないかと思いました。

と言いますと少し大げさですね。。。
簡単に言いますと、おつまみをご用意したので、これとともに賞味していただきたいと思っています。

多くは語りませんので・・・来られてからのおたのしみに・・・^^
【フェルダーシェフ】様、 【メール】様、使わせていただきます。。。ありがとうございます。。。

毎度のこと、お知らせが遅くてすみません。
期間中、ご来店いただければ幸いです。。。

では、皆々様、これからもよろしくお願いします。。。

バーガルダマリでお会いしましょう。。。

大変久しくしております。。。
生きてますよ。。。

年々春(秋もですが…)が短くなっている気がしますね。
コートを脱いだかと思えばＴシャツで過ごす日々に・・・

そして今年も初夏のあのイベントが近づいてきました。
広島の飲食文化向上に超超貢献しています、そのイベント。。。

詳しくは
【バー福澤】　【ワインとビールのお店　コナミ】　【ムッシムパネン】

今年で４回目となるこの会。
今年もバー福澤ブースでお手伝いさせていただけることになりました。

ので、バーガルダマリは本来営業日であります、当日、

６月５日(日)はお休みさせていただきます。。。

ご了承を・・・

そして、
当店ももうすぐ三周年です。。。すごっ！
何かしらはやりますのでまたお知らせします。。。
期待もほどほどにしてお待ちください。。。ではまた。。。

明けました。。。

おめでとうございます！！！

バーガルダマリ2011年の営業、本日20時よりスタート！

今年はrabbit earのように長～い耳でよく聞き、よく聴き、よく利くrabbit yearにしたいと思います。。。

本年もよろしくお願いします　ﾖﾛ(｀・ω・´)ｽｸ！

今年も今日で終わっちゃいますよ。。。

大変お世話になりました、来年も宜しくお願いします。。。

来年、2011年に向け当店オリジナルカレンダーがつい数日前に仕上がりました。

画像はHiroe女史のページから拝借しまして・・・
http://www.hiro-e.com/2010/12/2011.html

このカレンダー、女史も自身のページでコメントしておりますが、
"H"ADC広島アートディレクターズクラブ　http://www.hiroshima-adc.com/
2010年第二回審査会に出品したものをコラージュして、より提供しやすいようにポストカード寸にしたものです。

ちなみにこのとき紹介しましたHiroe女史のページはこちらhttp://www.hiro-e.com/2010/03/h-adc.html

いろいろリンクを張ってすみません。。。

このたび作ったカレンダーですが、女史の書き下ろしを含む16枚つづり＋ケース付きで税込み1,500円です。。。

2012年の１月までありますので長～く使っていただけますよ～^^)/
お得です！！！

限定50セットの販売ですのでお早めにお買い求めくださいね。。。

では皆様にとって2011年が良い年でありますように。。。

頼本　守生　　　拝

今年も残すところあと10日ほどになってしまいました。

こんなことやあんなことがあったのがもう過去のことになろうとしていますね。。。

さらば寅年・・・

はぁ～・・・速い・・・

当店の営業予定は、

【年末：12月30日（木）まで】

【年始：１月４日（火）から】

ということにしました。。。

よろしくお願いします。。。

ホントに今年も年末って感じがしませんが、、、
皆様、良い年越しをしましょうね～^^)/

・・・僕は今年も笑ってはいけないかな。。。

不思議におもうこと。。。

それは、

ひとが生まれてから自我が作用するとき、

宗教的、哲学的にはアートマンやブラフマンといった概念がありますが・・・

魂や精神はどこからやってくるんでしょうか？

またひとつ
小さなほほえましい
いのちが誕生しました。

本当におめでとう！

幸せを分けてもらった感じです。

ありがとう。。。

6月21日～26日の6日間、2周年週間としまして営業させていただきました。
多数ご来店いただいた方々、またお祝いの品も多数いただき、

本当にありがとうございました！！！

残念なのが、
期間中お出ししようと思っていましたオールドウィスキーが
遠方よりやっと昨日29日に届きました・・・orz

こちらは今後提供できればと思っております。

これらも含め前回の開封ボトルの続きとしまして簡単にご紹介いたします。

画像左から
スコットランド(モルト)全て海外向け；
ミルトンダフ12年　グレンリヴェット表記角瓶　70～80年代前期ローテーション
トマーティン10年　70～80年代前期ローテーション
タリスカー10年マップラベル　90年代ローテーション

画像左から
スコットランド(ブレンデッド)；
ティーチャーズ　特級表記　70年代ローテーション
ティーチャーズ　特級表記　80年代ローテーション
バランタイン12年　デキャンタボトル　特級表記　80年代ローテーション

画像左から
アメリカ（バーボン)；
J.T.S.ブラウン６年　特級表記　80年代ローテーション
アメリカ（テネシー);
ジャックダニエルブラックラベル45度　特級表記　80年代ローテーション
カナダ；
カナディアンクラブクラシック12年　特級表記　1973年瓶詰め

それぞれまだ残っていますので気になる方はお申し付けくださいね。

ありがとうございました。。。

いよいよ本日から２周年ウィークです。

『従価税率時代の世界五大ウィスキーとリキュール』
ということで、開封しますボトルたちを紹介しましょう。

【世界五大ウィスキー】画像左から
スコットランド(モルト)；
グレンフィディック OVER 10 YEARS ピュアモルト、特級表記　70年代ローテーション

スコットランド(ブレンデッド)；
ホワイトホース12年デラックス　特級表記　80年代後期ローテーション

アイルランド；
タラモアデュー丸トール瓶　特級表記　70年代ローテーション

アメリカ（バーボン）；
メーカーズマークレッドトップ　特級表記　80年代ローテーション

カナダ；
ゴールドタッセル７年　特級表記　1972年瓶詰め

日本；
山崎12年　ピュアモルト、特級表記　80年代ローテーション

【リキュール】画像左から
グランマルニエ　従価表記　80年代ローテーション

コアントロー　従価表記　80年代ローテーション

ドランブイ　70年代ローテーション　アメリカ向けボトル

アイリッシュミスト　従価表記なし　80年代ローテーション

まだその他のボトルたちがいますので、このほかも開封するかもしれませんが、
とりあえずこんな感じです。気になる価格は口頭で！

コルクキャップのものに関しては無事に抜栓出来ることを祈りつつ、
最初のオーダーで開けます！

この期間＆DM用にHiroe女史が描いてくれた壁絵がこちら。。。

ご来店時には一見してみてくださいね～。

それでは皆様、期間中にお会いできることを楽しみにしております。。。

梅雨入りしましたね。
週間天気予報では傘マークの方が多くなってきました。

ワールドカップでは日本イレブンが初戦、1-0でカメルーンを下しましたけど。。。

まだ当店の袖看板の電球は切れたままです・・・orz
早く交換してほしいと思いつつ、そんな中今も外は雨です。

今年もこの季節がやってきました。
当店、bar gardamairも6月25日で満2歳を迎えることができます。

皆様のおかげです。

本当にありがとうございます！！！

Hiroe女史が描き下ろしてくれましたDMがお手元に届きましたでしょうか？

今年は6月21日(月)～26日(土)の一週間をセカンドアニバーサリーウィークとしまして、
ちょいとオールドボトルなどを開封しようかと思っております。

DMに記載しました、

『従価税率時代』というのは、
お酒に対して高い税金がかかって価格自体が高かった時代です。
この酒税法は1989年に改正されたので、つまりは1988年以前のことです。
ウィスキー、ブランデーは税率によって【特級】【１級】【２級】と級別を表記していました。このころのお酒はどれもこれもかなりウマかったんです。現在とはコストパフォーマンスを含めた原料、製法、時勢などの違いがあったんでしょう。。。もちろん自分はリアルタイムでは飲んでおりませんが・・・

『世界五大ウィスキー』というのは、
現在のウィスキー特産地域で、
【スコットランド】【アイルランド】【アメリカ】【カナダ】【日本】
の５国(地域)をこう呼びます。
それぞれ国によってお酒に対しての法律が違いますし、同じく原料、製法も違います。
つまりです、ひとえにウィスキーとはいえ味と香りも違うんですね～。。。
皆様はどれがお好きですかな・・・？

期間中に提供するボトルは順次UPしていきます。
通常開封時よりお安めに設定しようかと思いますが売り切れの場合はご容赦ください。。。

そんな感じですが基本的には通常通り営業しますのでお気軽、お気楽に寄ってみてくださいね。

２周年を直前にして、袖看板の電球が切れました・・・orz

当店のビルの構造上ほいそれとすぐには換えられないので、

一応報告を・・・


通常通り営業しておりますので気にせずドアを開けてきてくださいね～。。。
 

バーガルダマリ・チキチキ新年会 '10(イチマル)！

参加していただいた皆様、
幹事さん、

ならびに一次会の会場を提供していただいた、
もつ壱 中町店のスタッフの皆様、

ありがとうございました！！

この日、写真が300枚くらい撮れてましたｗｗｗ　かなりブレているものばかりですが、数点ほど。。。

はい、皆さん楽しんどります＠

はい、各世代県工OBシブがき隊。。。（笑）

はい、コース料理の一部です。美味しくいただきましたｗｗｗ

はい、白と黒。。。人格が現れています。。。

はい、は～い皆さん集まって～。。。これもいつの間に撮ったっ!? 面白カットだったので載せました。。。

はい、パシャ！っと。。。逆光がキツイですね。。。

年の初めにこのような会ができて、今年もいい年にできそうな気分です。。。

二次会は当店バーガルダマリにて。。。
初の試み、僕もカウンターに腰掛けましてドリンクをいただくことに。。。

打ち合わせも全くなく、初めてうちのカウンター内に立ったにもかかわらず、
手際よくスマートにこなしてくれました。今思えばいつ着替えたのっ・・・？

バーテンダー橋本氏、お疲れ様でした。ありがと～！！
　

フォローしてくれたふたりもありがと～！！こちらも経験者のふたり。。。

今回も同級生が数名来てくれましたし、

このように、皆様あっての自分があると、酔っ払いながら感動した次第です。。。

本当に皆様、ありがとうございます！！！

皆が幸せになりますよう、この2010年をいい年にしていきましょうね(^o^)/////

はい、おまけの、、、ハットして！Good な方達。。。

ではでは、またお会いしましょう～。。。

明けましておめでとうございます。。。


バーガルダマリ
本日１月２日より、通常通り営業いたします。。。


皆々様にとって、2010年がこの上なく良い年でありますように。。。

いよいよ今年もあとわずか。
押し迫ってまいりましたね。。。

しんどい１年でしたが、
バーガルダマリ、無事2009年を終えることができますのも、
皆々様のおかげでございます。

ありがとうございます！！！

で、です。
年末年始の営業予定は・・・

　年末は　12月30日（水）まで

　年始は    1月  2日（土）より

通常営業いたします。。。

あなたを新年最初のお客様としてお迎えできることをココロ待ちにしております！！！

まるまるひと月開いちゃいましたね。。。
お久しぶりでございます、ガルダマリでございます。

北の方では積雪もあったみたいで、年末の雰囲気が漂ってきましたか・・・

いやいや、
我々のホームグラウンドは相変わらず閑散としていますね～。。。
少しでも年の瀬の雰囲気を味わっていただきたいものです。。。

といった具合で、先日bar gardamair忘年会をいたしました。

皆様と同じ立場で楽しめる数少ないこの機会。
おなじみの方、初めての方、多数ご参加していただき、本当にありがとうございました！！！

快く会場を提供していただいた、
【あっぱれ居酒屋　一笑】のドラさんこと井上さん、スタッフの皆様、ありがとうございました！！！
今後ともよろしくお願いしますね～(^o^)

そして、、、

すでに2010年新年会の開催も決定しております！
後日お知らせしますので懲りずに参加してくださいね。。。

毎度ご無沙汰してますgardamairでございます。

もう10月、今年最終の四半期に突入です。

当店もオープンして15ヶ月が経ちました。

早いものです。

振り返ってみると、今までに紹介すべきだった事柄やアイテム、想い、etc...などがわりとありました。
が、うまく文章にすることができないままズルズル。。。と今日に至っています。
タイムリーにできない自分をぬるいと思いつつ、惣流改め式波さんの「常に無駄なく美しくよ」という言葉を思い出したので、
『ストラスアイラ』について少しお話を、、、

シングルモルトスコッチウィスキーですが、自身の一番好きな、というより正確には、
一番思い入れがある銘柄であります。

スペイサイド最古の蒸溜所云々、、、妖精伝説云々、、、双頭パゴダ云々、、、シーバスリーガルの原酒云々、、、
てな説明はここでは割愛します。いずれコピペしましょうか。。。

基、
ウィスキーの味も香りもよく判らなかった頃、初めて感動を与えてくれたのがこいつでした。
今でも判っちゃいませんが、当時衝撃を受けたことは事実です。

オフィシャル12年紙ラベルでした。

えもいわれぬ上品な香りと、辛味、苦味、甘味、それぞれはっきりと感じられるのにそれぞれが主張し過ぎない一体感。。。
あぁ～、ウマいぃ。。。と思えました。その程度の感じ方しかできませんでしたが、自分にとって１つ分岐点を迎えたはずです。

このときの感動を求めて、以後シングルモルトを飲むようになり、好きになり、これらをメインにしたお店を開くに到りました。
ですから、
gardamair＝守生は、strathisla＝アイラ川の流れる広い谷間
が原点なんですかね。

本人の味覚、嗅覚なども変わってきたとは思いますが、もう一度あの衝撃を！という期待と、敬意を込めてコツコツとストラスアイラさんを集めています。

自身もアイテムラインナップもまだまだ貧弱ですが、少しずつバージョンアップしていきたいと思います。

中旬に届く【エージェンシー42yo(67-09)；リフィルシェリー】が楽しみです。。。またその時に…

今後は当店で提供していますボトラーズブランドのストラスアイラも詳しく紹介していきますねｗｗｗ

なにより、皆様にもそんな風に感じられる１杯や、

お酒に限らず、
想いがある事柄の中で、振り返れたり、また新たな感動がありますように…。
 

寝不足必至のお知らせ。。。

９月11日(金)、12日(土)の２日間は、

天満屋八丁堀店内店舗でのイベントに参加 します(働きます…) ので、

バーガルダマリは

21時より営業とさせていただきます。

できるだけ早く来ます。。。

ちなみに13日(日)は定休日です。

悪しからず。。。

心地よい季節、
皆様、寝れるときにはしっかり寝ましょうね。。。

お盆休みも終わって、まだ若干暑いですが、今年は夏が無かったなぁなんて思いつつ過ごしております。

そんな中、ここ最近たて続けに僕の周りで様々な不具合が発生しております(汗)。

すべてガルダマリにてですが、

CDプレーヤーの故障(これはもう寿命ですな)から始まり、

3ヶ月前に新品で買った
ノートPCの故障(HDDの物理的な不具合ってなんじゃい！?  皆様、データのバックアップはこまめにしておきましょうね…)
この文面は先代のPCで書いてます…

一番の大物は
業務用台下冷蔵庫の故障！！(自分が掃除中に壊しました:…涙)

昨日なんかは自宅のエアコンの噴出し口奥が急にパコパコ言い出しました…

ま、すべての結果に原因があるわけで、それは仕事でもプライベートでも、かたち有るもの無いものに対しても然り。
自分の考えや言動、行動を省みるきっかけになりました。

それでもなんとか通常営業できるに至っております。
窮地に立たされたその時々にアドバイスや協力をしていただいている方々、本当にありがとうございます！

感謝の念を抱きつつ…

お客様には営業中少々ご迷惑をおかけするかもしれませんが、
楽しい時間を過ごしていただけるよう努力していきますので、
当店バーガルダマリに来てくださいね。。。
 

 
6月24、25日の２日間当店に足を運んでいただいた方々、お祝いをくださった方々、

本当に本当にありがとうございました！！！

また、この２日間には来られなかった方も含めまして、
皆々様のおかげで１周年を迎えることができたと痛感しております。

いかんせん平素はゆ～ったり（ヒマ～、汗）な店でして、
いざ満席近くの混みようになると、各々の方に対して行き届かない事もあり、
逆にお気遣いいただいて、お詫びと感謝の思いです。

このときのシステム上、
いつもは飲まれないものをオーダーされる方、
いつもと同じように楽しまれる方、
その両方の方、
僕と同じくらいの時間ガルダマリにいた方、

皆様それぞれ楽しまれていました。

僕自身も楽しみながら仕事？をさせていただきました。
ありがとうございました。。。

イロイロたくさんさまざまいただきました＾＾

川本さん！　　　　　　    寺田先生！　　　　　     高原さん！

木村さん！？　　　　　　 さっちゃん！　　　　　   寺田先生２！

コナミさん！　　　　　     とっしー！　　　　　　　   久保田さん＆長澤さん！

マトバさん！　EIKOさん！

その他お見せできないものも…数点ありまして…ありがとうございます！

１年後にも同じ場所でさらに楽しんでいただけるようにがんばっていきたいと思います。

皆様ありがとうございます！！！！！
 

雨の日が続き、梅雨入りしたかと思ったらとたんに週間予報は傘マーク無し。
近年のパターンフラグが成立してますね。

もうそんな季節。

１年前、当店はまだ出来上がっていませんでした。
先人の方たちからアドバイスをいただきつつ、各業者と契約し、様々なアイテムを仕入れ、奔走していました。

暑くなってきた季節。
早いものです。

今年ももうすぐロクニイゴ；『6/25』

そんな先人の方たちをはじめ、お客様皆様のおかげで
[bar gardamair:バーガルダマリ]
も6月25日に満１歳を迎えることができます。コニャックでのコント１ですな。

本当に、皆様、
ありがとうございます！！！！

昨年第一回として開催された「アペリティフをたのしむ日曜の夕暮れ」
http://blog.musimpanen.com/?eid=933028 (勝手にリンクを貼ってすみません…)

に第二回の今年も、先日お客として参加させていただいて、やはりすばらしいイベントだということを感じました。
それは、
フランス発祥の飲食における習慣的なものを楽しむという取り組みよりも、
ひとえに、
主催されている４店舗のスタッフ方の、いかに楽しんでいただけるか、など
お客様に対する感謝の気持ちの顕われであるということなのです。

そんな気持ちを持ってすばらしい提供をされている方たちの背中を見つつ、

あらためまして皆様への感謝を念じるわけです。

 

Hiroe女史がこれまたすばらしい周年DMを創ってくれました。

迷った挙句…
決定稿↓　　　　　　　　　　プロトタイプ↓

《12本のボトル》が《１年:12ヶ月》を彩ってくれています。

Hiroe女史、ありがとう！
 

運のいい方はお手もとに届くかもしれませんよ…ま、僕がお宛名書きをするんですが(笑)

しっかりと精進していく気持ちは持っておりますので、これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m

周年営業としましては厳かではありますがそれっぽい事をします。(もうネタばれしてますけど…)

いつも通りお気軽にいらしてくださいね^o^

毎回ですがお久しぶりです。

なかなかのスローペースな更新ですみませんm(_ _)m
ま、僕しか見てないからひとり言のようなものですが…


だいぶ暖かくなってきましたね。
昼なんかは暑いくらいです。


さて、これからの季節、何を飲まれますか？
１杯めはやはりビールですか。。またはウィスキーのソーダハイボールなんかもいいかもしれませんね。

…そこでです、
猛暑時に飲むモヒートもいいですが、
心地よい暑さのもとでは、
ミントジュレップはいかがでしょう？

バーボンウィスキーにミントの葉とクラッシュドアイス、ミネラルウォーターかソーダをUPするこのカクテル、
５月第一土曜日にアメリカ、ケンタッキー州、チャーチルダウンズ競馬場で開催される競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとしても有名ですね。


先日こんな１本を入荷しました。

Maker's Mark  MINT JULEP　-メーカーズマーク ミントジュレップ-　いわゆるグリーントップです。

ご存知、バーボンウィスキーのメーカーズマークが発売していました自社ウィスキーベースのリキュールです。
ミントジュレップカクテルがすでにビン詰めされています。
楽です、はい。。。

数年前に終売となっていますので物珍しくもありますね。(そんなにレアではないですが…)

ガルダマリでは、
クラッシュドアイス＋カットライム＋ミントっ葉数枚＋ソーダ
でご提供します。

これはそのまま飲んでもウマいんですけどね(^^)


というわけで機会あればお試しください。。。



あと数点、ウィスキー＆ブランデーのオールドボトルも入荷してますので当店でお確かめくださいね～。

 

皆様、お花見には行かれましたか？

今年は暑いくらいの晴天続きで、例年にも増して楽しまれたことと思います。

当店バーガルダマリではお初の桜の季節を迎えたわけですが、

お客様方と十数名で、

花より団子な「お花味」をいたしました！

『花見という名の飲み会 '09』

という事で青空の下ではありませんが、新年会同様またまた、
一次会；レストランバー guu guu
二次会；バー福澤
御両店にお世話になりました。

参加していただいた皆様、お店スタッフの皆様、

お疲れ様でした！

ありがとうございました！！

今回も写真を撮りまくりまして、ごく数点サムネイルで…

     
皆様、いい笑顔でよかったよかった（^^）

ホントお疲れ様でした。。。

次回はいかにっ！？

４月です。

さあ新年度。
とりあえずサクラを意識してしまう季節であります。

その新年度を迎えるにあたって、Hiroe女史の取り組みも次のステージへ！

と言いますのも、
今月からは、店内イラスト作品をポストカード大のカレンダーにしまして当店限定で販売いたします。

ですので『Hiroe's gallery』は、ひと月ごとの更新とさせていただきます。
併せてタイトルも【vol.～】から【'09 April】に変更しました。

その1発め。

桜舞い散る彩り
グランマルニエ 150周年ボトル
マリー・アントワネットを連想するロココスタイルの女性

このグランマルニエの
アレクサンドル・マルニエ・ラポストル社
が創立したのは1827年。

その頃のフランスではスタイルも18世紀のものに逆戻りし、
女性たちはエレガンスさを競い、コルセットなどでＸ字型のシルエットに美を求め、
社交界が隆盛を極めていた時代。

現在の情勢からは程遠い、いわゆるブルジョワでリッチな感覚ですね。

…味わいたい(涙)

せめて、この華やかで高尚な絵をご覧になりつつ１杯召し上がってください…
ホント、味わえるように頑張りましょう…

ポストカードにつきましては今後さらに検討していきますが、
初回は２枚１セットでの販売になります。

初回セットがこちら↓ ↘  、そして一部裏面はこちら↘

ガルダマリにてお買い求めいただけますm(_ _)m

気になるお値段は…

価格.comでも調べてみてください(笑)

いや、すみません。店頭で発表いたします。

来月分からは、毎月25日前後に販売開始ができるように取り組んでいきたいと思っています。

枚数も限定ですのでお見逃しなく!!

またまたご無沙汰してましてすみません。

季節の変わり目でサボり癖がひどくなっておりました。

さてさて突然ですが…、瀬戸内の島々は柑橘類の生産で有名ですよね。

我が広島県は全国でも有数の生産地です。

『清美』の酸味と『ポンカン』の芳醇な甘味が合わさってできた『デコポン』、皆様ご存知でしょう。

ただ今、その上質の『デコポン』を使いましてカクテルなんぞ提供しております。

生搾りデコポンのミモザ、名付けて、
【デコポモザ(笑)】

オレンジジュースのものよりさっぱり！

定番になりつつあります、
【ピールチョコレート】

今回はデコポンピールと煎ったアーモンドを包み込みました。
見た目はグロイDEATH…

機会があればお試しください(^^)

もちろんそのまま食べてもおいしいです。

このような広島で生産されているものを使えるのは何だか嬉しいですね。

ちなみに品種名は「不知火；しらぬひ」だそうです↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%B3%E3%83%9D%E3%83%B3

年明け一発目、いや～楽しみました。

ガルダマリ・第一回チキチキ新年会'09！

参加していただいた皆様、
ならびに『guu guu』、『バー福澤』、『コナミ』のスタッフの皆様、

ありがとうございました！！

例のデジカメで、これでもかというくらい皆さんと写真を撮らせていただき、こちらもありがとうございました！

画像の一部をUPさせていただきます。

http://www.slide.com/r/pihzImgo1z_3GfUL5NJ2snAGCljyxMJ8?previous_view=mscd_embedded_url&view=original

今年もズイーとガルダマリをよろしくお願いします！

ポイしないでね…
 

何らかの節目でタイムリーにアドバイスを投げかけてくれる、賢者たり得る先人の方達。

挫折して初めて解る人生のコツ。

無人のカウンターにひとり掛けているときに様々な画が見えてきます。
それは皆さんの笑顔です、グラスを傾けながらのね。

え～、と…

暇なときの妄想タイムです。

僕はイヌの嗅覚のように、自分の感覚、キモチをマヒれます。

色々と糧をくださる皆さんに感謝！

今年もあと11ヶ月と少し。

Like a rolling stone.
ガルダマリ、頑張っていきまっしょい。

http://jp.youtube.com/watch?v=xO0gSJGJ7Fs

バーでの定番BGMといえばジャズですね。

ジャズという音楽は、はたして区切りや境をつくれるのか、そもそもカテゴライズしても良いのかすら解りませんが、いわゆるクラブジャズが全盛を迎えたであろう近年、いわゆるスタンダードジャズへの回帰がかえって新しく感じるように思います。

懐かしいが新しい。
ではないですが、ドラマや映画、アニメ、漫画までリメイク作品がたて続けに発表されていますよね。

音楽でも然り。

クラブジャズとスタンダードジャズの融合。

最近の店内BGMにヘビーローテーションで流してます『青木カレン：KAREN'S SWINGIN' PARTY！』

彼女が改名してから４枚めの最新アルバムです。

タイトル名の通り、スウィングから始まり、ポップスのカヴァー、ドゥワップ、シュビドゥバまで…、収録曲数は少なめですが充実した内容になってます。
繊細なのに力強い歌声。そんな印象ですね。

ルックスもさることながら、心地よい歌声が店内の雰囲気をカレンにしてくれます。

チェックしてみてください。
KAREN AOKI official web site
www.rambling.ne.jp/artist/karen/

ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)  mixi…

登録、参加されている方も多いと思います。

僕も今年始め頃、お客さんに言われてやり始めた次第です。

よくできたシステムだと関心しますが、最近は割りと倦怠気味でして、ログインしてももっぱらニュース(他にはあまり取りだたされない三面記事が面白くて…)ばかり見ております。

今さらな感もありますが、先ほど、常連のmixiニックネーム「アビ」さんがコミュニティーを立ち上げてくれました。

カテゴリが「お笑い」て…(笑)

†§bar garda mair§†　http://mixi.jp/view_community.pl?id=3846483

mixiも良き使い方をして、良きツールとして機能させていきたいですね。

とりあえず、忘年会のトピックが立ってます。もちろん場所は当ブログからもリンクを貼らせていただいております、「ワインとビールのお店　コナミ」です。http://ameblo.jp/conami-wine-beer/

mixiに限らず、皆さんと楽しんでいきたいと思います！

商品はもちろん生活用品、住居、その他もろもろ…

私たちは、いついかなる時でも『デザイン』を目にします。

酒ボトルのラベルデザインもなかなか凝ったものが多く、普段よく使用するアイテムも、ラベルをよくよく見るとあらためて発見したりすることがあります。

ラベルだけではなく、斬新なデザインボトルも見かけますね。

今日は、我がbar gardamairに関するありとあらゆるデザイン(もちろんロゴ等も)を手がけてくれておりますHiroe女史のデザイン、ではなくイラストデッサンをとりあげました。

月に何度か、不定期に替わるこのイラスト、入店されればまず目に飛び込んでくる入り口ほぼ正面の壁に貼ってあります。

毎回、季節を感じさせてくれるものになっておりますので、私がご提供しますドリンクとともに時の移り変わりを味わってください。

今後も新作はこのHiroe’s galleryにUPしていきますのでお楽しみに！

100を超えるシングルモルト・スコッチウイスキーの名称には、アイルランドの第一公用語であるゲール語を起源としているものが多いんですね。

いくつかを挙げますと、ard（岬、小丘、高台）、～beg（小さい）、dal（広々とした谷）、dour（水、小川）、glen（谷、峡谷）、～more（大きい、偉大）、strath（広い谷）などがあります。

例えば「ARDBEG」は「小さな丘」、反対に「ARDMORE」は「大きな丘」となります。また、スコッチには「GLEN～」と名の付く蒸留所が約30カ所ありますが、それらは「～の谷」という意味で、山と谷に囲まれたスコットランドの情景が目に浮かびますね。

酒の名称にも一つ一つ由来があり、その意味を知ると、なかなか味わい深いものになりますよね。

紀元前5世紀頃からアイルランドに渡来したケルト系の部族が使っていた言語で、アイルランドがローマの植民地になるのを免れたことから、このゲール語は高度な音声言語として発達したそうです。

ゲール語におけるアルファベットは、紀元5世紀にキリスト教の聖書とともにラテン文字から派生した文字で、現在の26文字より8文字少ない18文字でした。

独特な書体でフォント探しは苦労します(涙)

当店【bar gardamair：バーガルダマリ】もゲール語を拝借した造語で、ロゴタイプもケルト文字です。

「a」や「r」は現在の英語アルファベットでいう大文字っぽいですが、このロゴタイプのケルト文字、全て小文字なんです。「g」なんかははっきり言って読めませんよね…

すでにご存知の方もいらっしゃいますが、この造語の意味を知らない方は僕から口頭でお伝えします。

世界の歴史、文明と文化ってすごいですね～。

酒のそれも同じく並行してるんです、すごいです。このことはまたいつか…

様々な方のご協力を得まして、バー ガルダマリ;ブログ、ようやく記事を書ける段階になりました。

記事としての初UPが私の3※才の誕生日になろうとは…

WEBツールとしてはまだまだ雛形の殻から飛び出せてないレベルですが、少しずつ、粛々とバージョンアップしていきたいと思ってます。

乞う期待！